• Εγγραφή στο Newsletter

Αρωματικά σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού

chickenΈνα ελαφρύ πιάτο είναι η σημερινή μας πρόταση. Το κοτόπουλο απογειώνεται με την μοναδική σάλτσα γιαουρτιού που του δίνει μια ξεχωριστή γεύση.

Υλικά

  • 8 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε χοντρές μπουκιές
  • 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμόνι
  • 4 κουταλιές σούπας κρασί λευκό
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σούπας δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για την σος

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Σε ένα μπόλ βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλο. Προσθέτουμε το χυμό λεμόνι, το κρασί, το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο δυόσμο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 2 ώρες να μαριναριστεί το κοτόπουλο. Περνάμε τα κομμάτια κοτόπουλο σε καλαμάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο ή στο γκρίλ 180 για 7 από κάθε πλευρά. Βάζουμε όλα τα υλικά της σος σε μπόλ και τα ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τα σουβλάκια με την σος.

Πηγή άρθρου: http://www.infokids.gr/2013/04/aromatika-soyvlakia-kotopoyloy-me-sa/

Γράψτε το σχόλιό σας.

* Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας με ελληνικούς χαρακτήρες, με πεζοκεφαλαία

Copyright © 2013 - Child’s Nutrition. All Rights Reserved.
WebOlution design & development